В теме одно сообщение

[andrey.goncherov]

Добрый день.

 

Конструирую оборудование - меланжер для перетирания шоколада.

 

  1. Там есть несколько узлов, которые не пойму - или вытачивать и найти кто сможет это сделать. Или найти готовые компоненты.

 

На фото втулка с резьбой и вставкой.  Как на этой фото - сама втулка там, где ржавай гайка )) 

https://drive.google...iew?usp=sharing

 

Диаметр внутренний порядка 15-20мм.

 

 2 И еще есть вопрос. Есть колесо из камня - гранит или кварцит. Внутри ось. Связана с подшипниками и держателем. Держатель и ось из пищевой нержавейки. 

Какие сальники и корпус под подшипники подобрать, и где искать... Которые допустимы для соприкосновения с пищевыми продуктами?

 

На фото пример. Держатель судя по всему приварен к корпусу подшипника. Корпус закрыт снаружи вставкой на болтах из пищевой нержавейки, чтобы  убрать соприкосновение подшипника с пищей.

Далее корпус подшипника стыкуется с колесом из камня. Вот это место меня волнует - как это устроить надежно и безопасно с пищевой точки зрения. Чтобы колесо каменное вращалось и ничего не выделялось в пищу?

 

https://drive.google...iew?usp=sharing

 

 

[Петрович]

Добрый день.

 

Конструирую оборудование - меланжер для перетирания шоколада.

 

  1. Там есть несколько узлов, которые не пойму - или вытачивать и найти кто сможет это сделать. Или найти готовые компоненты.

 

На фото втулка с резьбой и вставкой.  Как на этой фото - сама втулка там, где ржавай гайка )) 

https://drive.google...iew?usp=sharing

 

Диаметр внутренний порядка 15-20мм.

 

 2 И еще есть вопрос. Есть колесо из камня - гранит или кварцит. Внутри ось. Связана с подшипниками и держателем. Держатель и ось из пищевой нержавейки. 

Какие сальники и корпус под подшипники подобрать, и где искать... Которые допустимы для соприкосновения с пищевыми продуктами?

 

На фото пример. Держатель судя по всему приварен к корпусу подшипника. Корпус закрыт снаружи вставкой на болтах из пищевой нержавейки, чтобы  убрать соприкосновение подшипника с пищей.

Далее корпус подшипника стыкуется с колесом из камня. Вот это место меня волнует - как это устроить надежно и безопасно с пищевой точки зрения. Чтобы колесо каменное вращалось и ничего не выделялось в пищу?

 

https://drive.google...iew?usp=sharing

Скорее всего втулки из фторопласта или того же каменного или керамического материала. Можно и изготовить и купить, гляньте в поиске, должны легко найти или заказать . Каменное колесо просто посадите на ось (12Х18Н10Т) по напряжённой посадке (k) , а ось всё равно будет вращаться в подшипниках и не провернётся  камень  на  валу..